Central Region Singapore 的餐饮新闻
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厨师Mint在海格路推出传统马来美食摊位Warisan Api
厨师Aminurrashid Hasnordin(又名Mint厨师)推出了新品牌Warisan Api,这是位于新加坡海格路一家咖啡店内的临时摊位,从九月开始营业三个月。该摊位提供用炭火烹制的传统马来菜肴,如Asam Picit,旨在复兴马来烹饪遗产。
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One Prawn & Co 将于10月4日关闭新巴鲁餐厅;Zhup Zhup 继续营业
主厨 Gwyneth Ang 的高档海鲜餐厅 One Prawn & Co 位于新巴鲁,开业仅两年多,将于10月4日关闭。该集团在 Instagram 上宣布关闭,称这一篇章已自然结束。其位于麦波申路的休闲姊妹餐厅 Zhup Zhup 将继续营业。
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竹脚、亚当路、牛顿小贩中心将于九月关闭进行清洁
新加坡国家环境局宣布,包括竹脚、亚当路和牛顿在内的多个小贩中心将于九月关闭进行清洁。这是全岛88个小贩中心每月清洁工作的一部分。